荆楚网（湖北日报）（通讯员乔安宇）近日，由十堰市郧西县杨尾镇人大代表、政协委员组成的“两代表一立委”检查组来到杨尾镇中心小学，检查督导学校“互联网+明厨明灶”及智能管理平台运行情况。食堂内的各项工作，如购买和储存学校膳食原材料、准备食物样品、指导员陪餐、加工和制作食物以及消毒餐具等。 代表和委员现场亲眼目睹，食堂内外使用的智能秤都配备了两个摄像头，每个摄像头对菜品和检验人员进行拍摄。当个人将一袋土豆搬到秤台上时，智能秤自动识别出土豆袋。对食物进行称重，对食物和前台工作人员进行拍照，并自动上传“校园供餐智能管理”平台等数据共享接口，实现从食物监管到资金管理和执法监管的全面智能化管理，确保校园供餐安全、规范、透明。 我们发现，智能样品柜配备了实时温湿度监测系统，可以自动完成食品样品的盛装、封口、贴标、进入等操作。系统记录样品名称、时间、负责人及存放环境，所有数据自动同步至校园食品管理平台。当监管机构或学校需要调取样本记录时，系统可一键查询，实现溯源和食品安全监控。 代表和委员们观看厨师们整齐划一的炒菜在食堂操作室检查菜品，仔细查看食堂每周菜单公告牌和每日菜谱价格公告牌，详细询问师生人数、就餐人数、营养膳食保障情况。还对食材价格、荤素搭配、色香味、食材种类多样性等方面进行了指导，要求学校不断优化菜谱，提高膳食质量，进一步提高校园安全意识、服务意识、责任管理意识。本次“两代表一委员”校园食品安全大检查活动，由政协委员、人大代表开展。充分发挥代表监督职能，汇聚多方力量，共同守护校园食品安全，让学生吃得健康，让家长放心。新京报（湖北日报）讯（通讯员乔安宇）近日，一批来自阳威市、郧西县、十堰市等地的人大代表、政协委员到访。
